5
(4)

Данная статья посвящена вопросу о том, как варить перепелиные яйца, чтобы сохранить в них как можно больше пользы и вкуса.  Перепелиные яйца варятся точно так же, как и куриные, однако быстрее.

Вам потребуются: кастрюля, вода, соль и конечно же перепелиные яйца. Перед началом приготовления рекомендуется тщательно вымыть яйца.

Яйца лучше предварительно достать из холодильника, чтобы они нагрелись при комнатной температуре. Это позволит сохранить целостность скорлупы яиц при варке. Кроме этого подсолите немного воду (соль также будет препятствовать разрушению скорлупы при варке).

Время варки яиц зависит от того, какой результат хотите получить:

  • в мешочек — 1 минута, а после оставить ещё на пару минут в кипятке;
  • всмятку — 2 минуты;
  • вкрутую — 4–5 минут.

Насколько публикация полезна?

Нажмите на звезду, чтобы оценить!

Средняя оценка 5 / 5. Количество оценок: 4

Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.